5 fouten bij messen slijpen (en hoe je ze voorkomt)

Veel mensen grijpen pas naar een messenslijper als het mes écht bot is. Dan kost het meer moeite en slijt het mes sneller. Tip: slijp je messen regelmatig, zelfs als ze nog scherp lijken. Zo behoud je de perfecte snijrand.

2. De verkeerde hoek gebruiken
Een veelgemaakte fout is dat messen onder een te steile of te vlakke hoek geslepen worden. Hierdoor raakt het lemmet beschadigd of wordt het mes niet echt scherp. Tip: gebruik een messenslijper die automatisch de juiste hoek aanhoudt voor een optimaal resultaat.

3. Te veel kracht zetten
Bij slijpen gaat het om precisie, niet om brute kracht. Door hard te duwen kun je de snijrand ongelijkmatig maken of zelfs beschadigen. Tip: laat de messenslijper het werk doen en slijp met rustige, gelijkmatige bewegingen.

4. Een ongeschikte ondergrond gebruiken
Slijpen op een instabiel oppervlak kan gevaarlijk zijn en het resultaat beïnvloeden. Tip: plaats je messenslijper altijd op een vlakke, stabiele ondergrond en houd hem stevig vast.

5. Het mes niet goed reinigen na het slijpen
Na het slijpen blijven er vaak kleine metaaldeeltjes achter. Veel mensen vergeten deze weg te vegen, waardoor ze in het eten kunnen belanden. Tip: maak je mes altijd schoon met een zachte doek of spoel het kort af na het slijpen.

👉 Wil jij zonder gedoe je messen op de juiste manier scherp houden? Ontdek de betrouwbare messenslijpers van Cavellia en voorkom deze fouten voortaan eenvoudig.